Květen 2016

Flašky alkoholu, kecám jsem servírka.

13. května 2016 v 19:04 | Mí✔ |  Úvahy
Flašky chlastu, kecám jsem servírka.
Dneska vám chci vyprávět o tom, jaké to je být servírka.
Někdy už to totiž v práci nedávám, jelikož mě už lidi serou.
Na druhou stranu je to práce, která mě baví.
Jasně že si říkáte, brát špinavé nádobí je asi fakt zábava.
Napsat si na papírek cola, nachos je určitě skvělá práce..
Věřte mi, že to co vidíte v restauraci.
Vidíte klídek, který je prakticky v pořádku.
Přitom jdu po place, ani nemám ponětí, kdo co všechno potřeboval.
Makám totiž v čtyřhvězdičkovém hotelu, kde nesmíte zapomenout na nic.
Jdete po place, mezitím chce někdo poradit s wifi, zapnout něco, donést něco.
Za 50m co ujdete, vás zastaví několik dalších lidí.
Ráno v 7:00 začínám na snídaních, kdy začínají chodit zbohatlíci, hosti, slečinky.
Mají určitě brzy schůzku, či cokoliv jiného.
A já jsem ráda, že to hnusný filtrovaný kafíčko jim udělá radost.
Myslím to vážně, když vidím ty vřelé úsměvy tak je to fajn práce.
Na druhou stranu, už mě fakt štvou, když vidí všechny stoly prostřené.
Pak příjde nějaká "lady". A chce jediný neprostřený stůl, kde zrovna stojím.
Já se jen přiblble usměju, odkejvu, protože co mi přeci zbejvá?
Usmívám se, jenže přitom mi v hlavě běhá věta...

Slečno, sedněte si prosím kamkoliv jinam, proto že
kolem sebe mám dalších 300 lidí. A ty nebudou čekat, než mě zdržíte.
Zdržíte, proto že si nemůžete sednout ke stolu, kde mám prostřeno.
Díky. Nene! Já se prostě usměji, hned to bude. A jdu dál.
Občas je na snídaních frmol, když se vám nahromadí několik lidí, nestíháte.
Nestíháte, jelikož je váš opět na place málo. A vidíte, nespokojené hosty.
Nasraný výrazy vás dohání ke stresu, jenže se stejně neustále usmíváte.
Věřte mi, že je to celkem obdivuhodné.
Být servírka je někdy náročný víc, než si kdo říká.
V restauraci vidíte spokojenou servírku, která se usmívá, odkejve. A jde dál..
Přitom jde do kuchyně, kde jí sem tam seřvou, za to že chtějí 40x něco jiného.
Ano chápu, že chce někdo bez salátu, či vegetariánské jídlo, cokoliv.
Jistě však znáte občas ty extrémy, kdy už někdo chce fakt asi po páté, vše změnit.
Pošlete objednávku, pak je akorát v kuchyni naštvete, aniž by to byla vaše blbost.
A zkuste vysvětlit, jak ten chlápek si to pak rozmyslel.
Mám mu snad říct: " Sorry, jenže v kuchyni se ti na tohle vykašlou, další prosím."
Dále máte několik věcí, které musíte ještě ten den stihnout.
- Umýt kávovary, starat se o konference, či plno dalších věcí..
Mezitím vám může kdokoliv utéct, aniž by se obtěžoval zaplatit.
Ano, takové hosty taky máme.
Nebojte se, není to špatná práce, občas jen blbá náhoda.
Kdy si vás zaměstná host, ale vypadá to tak, že
přitom na každého dalšího hosta kašlete..
Na druhou stranu tuhle práci miluji.
Taky si v práci pokecám s plno cizinci, což není nikdy na škodu.
Hlavní je, že to opravdu dokážou lidi ocenit.
Chodím po place. A hosti spokojeně baští.
Mám radost, když se o ně mohu starat. A hosté jsou opravdu happy.
Dále jsou tu odpolední, kdy už začínájí večeře, taky drinky.
Někdy je sranda vidět, zbohatlíky jak jsou mimo.
Pořád se však strachujete, že můžou kdykoliv odejít, když už jsou mimo.
Musíte být neustále ve střehu, ale jak říkám.
Tahle práce obzvláště ve 4 hvězdičkovém hotelu je skvělá.
Někdy mě ale dokáže dost rozesmát.
Chápu, že existují zásady obsluhy, či slušnost.
Však někdy jsou to až extrémy, na co si lidi hrají.
Věřte mi, že takové vychované slečinky, přitom vám všude rozlijí kafíčko.
Drobky pohází všude, kde se jen dá. Pak si stěžují, že to není v pohodě.
Jasně, že to nebude v pohodě, když k vám lítám pořád. A pak si zase někde
načnete pomazánku, všude jí pomatláte, přitom jste na druhou stranu strašná "dáma."
Fakt je to někdy sranda pozorovat. Hlavně, když fakt vidím, na co si lidi hrají.
Nechce se mi tomu někdy věřit.
Dále jsem zase na druhou stranu ráda, když jsou to normální lidi, co vám aspoň poděkují.

Poděkují a ještě se na vás vřele usmějí, proto že vidí snahu.
Další bezvýznamné plus, proč tuhle práci mám ráda.
Věřte mi, že vřelí úsměv, lehký kontakt. A hned zlepšíte servírce náladu.
Hlavně si nemyslete, jak píšu negativně, fakt tuhle práci miluji.
Chtěla jsem se však podělit, taky o příhodách, které málokdy uvidíte, když jste hosti.
S láskou Mí.